Dessa proteinbarsen håller måttet i våra tester.
Proteinbars kan verka som det perfekta mellanmålet: Det utlovar proteinet du behöver för att förse dina muskler med energi samtidigt som smakerna ska vara så pass läckra att du även vill använda det som efterrätt.
Men den tråkiga sanningen är att många av dessa proteinbars bara är förklätt godis. De är ofta fyllda med socker och tomma kalorier, många av dem innehåller även tveksamma proteinkällor. Att hitta en välbalanserad proteinbar av hög kvalitet är utmanande, särskilt med tanke på hur stort utbudet har blivit på marknaden som numera översköljs av bars från många tillverkare. Även webbshopparna själva har börjat erbjuda sina egna bars, så som: Gymgrossistens Goodlife Bars, MM Sports Delight Bars eller Svenskt Kosttillskotts Core Protein Bar.
Så vad utmärker en proteinbar av hög kvalitet till att börja med? Följande är vad många dietister verkar vara överens om: Du bör välja en proteinbar med minst 15-20 gram protein från en mejeribaserad proteinkälla (vassle, kasein eller en kombination av båda), max 300 kalorier, max 15 gram fett och ca. fem gram fibrer.
Ja, du läste rätt, fibrer.
De flesta yngre personerna brukar äta tillräckligt med protein, fibrer är dock en helt annan historia. Män äter bara cirka hälften av det fiberintaget som rekommenderas varje dag. Det är därför viktigt att äta det när det är möjligt. Det beror på att fibrer hjälper dig att hålla tarmarnas funktion normal samtidigt som det hjälper dig att också hålla dig tillräckligt mätt för att förhindra dig från att äta mat med tomma kalorier. Dessutom har människor som äter kost med mycket fibrer visat sig ha mindre risk för hjärt- och kärlsjukdomar.
Alla bars som vi jämför nedan uppfyller dessa krav, men tänk på att du även kan njuta av en proteinbar som inte uppnår alla kriterier, kombinera det i sådana fall med något annat livsmedel som hjälper dig att få ett fullgott näringsinnehåll. Om din proteinbar exempelvis innehåller lite fibrer kan du kombinera den med ett eller ett par äpplen. Lågt proteininnehåll? Kombinera den med ett hårdkokt ägg.
Näringskriterier för de bästa proteinbarsen
De proteinbars som hamnade på vår lista över de bästa proteinbarsen är långt ifrån slumpmässigt utvalda. Vi sammanställde en lista med över 30 proteinbars så att vi kunde jämföra deras näringsinnehåll och ingredienser. Med hjälp av dietister kom vi fram till specifika närings- och ingredienskriterier som vi var tvungna att följa för att välja de bästa proteinbarsen:
- Minst 8 gram protein: För att klassas som en proteinbar i vårt test måste varje bar innehålla minst 8 gram protein. En vanlig rekommendation gällande måltider är att du bör intaga 15-20 gram protein under varje måltid om du vill bygga muskler och 7-12 gram protein för att få ett mättande mellanmål.
- Maximalt 13 gram socker: De bästa proteinbarsen har högst 13 gram socker.
- Minst 3 gram fibrer: När det gäller fibrer rekommenderar vi att välja en proteinbar med 3 eller fler gram per bar eller portion. Var dock försiktig med de som skryter med mer än 10 gram fibrer eftersom dessa troligen innehåller isolerade fibrer som kan orsaka magbesvär.
Ingredienskriterier för de bästa proteinbarsen:
- Högkvalitativa proteinkällor: Vi prioriterade proteinbars som hämtade sitt protein från högkvalitativa isolat och koncentrat, exempelvis vassleprotein från gräsätande nötdjur samt naturliga råvaror som nötter eller ägg.
- Naturliga sötningsmedel: När det gäller tillsatt socker kontrollerade vi ingredienserna och prioriterade de alternativ som innehöll naturliga sockerkällor som rörsocker eller frukt.
- Naturliga ingredienser: De bästa proteinbarsen innehåller enbart smaksättning från naturliga ingredienser.
- Hälsosamma fetter: Fetter är viktiga för att din kropp ska kunna absorbera vissa näringsämnen och de hjälper också till att hålla dig mätt. Vi prioriterade proteinbars som innehåller hälsosamma fetter från nötter och frön snarare än de som använder vegetabiliska oljor som fyllnads- och bindemedel.
- Så låg syntetisk eller isolerad fibermängd som möjligt: Dessa är ingredienser som vi råder idrottare från, särskilt när de tränar eftersom de kan orsaka uppblåsthet, gaser och buksmärtor. Exempel på isolerade fibrer är konstgjorda sötningsmedel och sockeralkoholer som maltitol, erythritol och xylitol.
- Inga sockeralkoholer: Sockeralkoholer har ökat i popularitet under senare år eftersom de är ett kalorisnålt sätt för tillverkare att söta proteinbars, men många dietister avråder från att konsumera stora mängder av denna ingrediens. Hos vissa människor kan nämligen sockeralkoholer orsaka rejäla magbesvär.
- Överkomligt pris: Priset är ingen ingrediens men låt oss inse, många proteinbars är för dyra. Hypen som vissa proteinbars fått via sociala medier och influensers har gjort att priset på dessa skjutit i höjden, av ingen bättre anledning än “utbud och efterfrågan”. De bars som kommer med på listan måste därför har ett överkomligt normalpris.
Nedanstående proteinbars är de bästa och billigaste vi kunde hitta bland webbshopparnas egna varumärken som uppfyllde våra krav på näringsinnehåll och förtjänar därför en plats i ditt skafferi.
De bästa nyttiga proteinbarsen
1 bar (60 gram): 197 kalorier, 6.7 g fett (2.9 g mättat), 5.4 g kolhydrater (1.6 g sockerarter), 18 g fibrer, 20 g protein, smaker: Chocolate Milkshake, Chunky Cookie Dough, COATED Banana Chocolate, COATED Blueberry White Choco, COATED Chocolate Milkshake, COATED Cookie Dough, Crunchy Peanut Butter, Double Chocolate Chunk, Milky Cookie Dough
Star Nutritions (Gymgrossistens egna märke) Best Bar tar förstaplatsen då den med bravur uppfyller alla kriterier som vi har på en bra och billig proteinbar. Du får nämligen 20 gram protein per bar, sockret hålls nere på låga 1.6 g/bar och fibernivån ligger på hela 18 g/bar. Varje bar väger 60 gram i stället för det mer normala 50 gram, du får en fullgod måltidsersättning när varken tid eller möjlighet finns till att få i sig en “riktig” måltid.
Smakerna är många och tilltalar de flesta köparna, man bör dock vara medveten om att en sådan här proteinbar, med högt fiberinnehåll och låg kolhydratmängd oftast är lite torrare än andra proteinbar. Om man är ute efter en riktigt bra proteinbar är det priset man får betala.
1 bar (50 gram): 175 kalorier, 7.1 g fett (3.4 g mättat), 14.2 g kolhydrater (1.2 g sockerarter), 5 g fibrer, 17 g protein, smaker: Chokladbomb, Chokladfudge, Salt karamell och Äppelpaj
Svenskt Kosttillskotts egna proteinbar tar en topplats på listan då innehållet är helt rätt samtidigt som priset kan hållas nere, detta genom att mellanhänder mellan tillverkare och slutkonsument kunnat kapats. Med bra, lite segare konsistens passar den perfekt både efter träningspasset likväl som ett mellanmål till kaffet. Av allt att döma har Äppelpaj och Chokladbomb blivit kundernas nya favoriter bland de fyra smakerna.
1 bar (50 gram): 168 kalorier, 6 g fett (2.6 g mättat), 14.9 g kolhydrater (2.0 g sockerarter), 5.6 g fibrer, 15.8 g protein, smaker: Chocolate Banana, Chocolate Peanut Butter, Coconut & White Chocolate, Cookie Dough, Cookies & Cream, Dark Chocolate Brownie, Salmiak, Salted Caramel, Strawberry Cheesecake och Strawberry White Chocolate
Då Goodlife, Gymgrossistens egna proteinbar, mer liknar en vanlig godisbit än en proteinbar är det skönt att de även har lanserat en “Low Sugar”-version som kan ta plats på vår lista. Här får man tillräckligt lite sockerarter och tillräckligt med fibrer för att hamna inom våra ramar för en bra proteinbar. Gymgrossisten har ofta erbjudanden som gör att en redan lågt prissatt proteinbar blir ännu mer prisvärd. Salmiak, Cookies & Cream och Chocolate Banana är några av kundfavoriterna, dock tar de ofta slut i lager så passa på när de finns tillgängliga.
1 bar (60 gram): 201 kalorier, 7.2 g fett (2.5 g mättat), 9 g kolhydrater (2.5 g sockerarter), 15 g fibrer, 20 g protein, smaker: Double Chocolate Temptation, Creamy Chocolate Brownie, Cookies ´n Cream, Mint Chocolate Chunk, Cinnamon Bun, Salted Caramel, Banana Caramel, Lemon Licorice
Även MM Sports erbjuder sina egna proteinbars, de som kommer med på vår lista är Oligo Bar med högt proteininnehåll och fibrer. Att varje bar väger 60 gram i stället för det vanligare 50 gram är värt att ha i åtanke när man ser till priset. Innehållet är i toppklass, smakerna likaså.
Något annat som är värt att tänka på är att konsistensen lätt blir mjuk i rumstemperatur, om man har möjlighet att förvara dessa i kylskåp fram tills de ska förtäras är det att föredra. Vi ser gärna även att man i framtiden kan mixa smakerna i en låda vid beställning, något som i dagsläget inte är möjligt. Dessa två faktorer är det som drar ner betyget något.
